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学生吐血分享,揭秘酒店管理学生实习内幕!

发布时间:2017-06-13   来源:无锡澳星留学   浏览量:1071次
摘要:想要找到合适的职位,首先应该认清自己,学长吐血分享,揭秘酒店管理学生实习内幕!
先来简单地介绍一下我自己:
 
13年10月入学CR瑞士恺撒里兹酒店管理大学
PGD(Term3 ing)
BRIG Campus(German region)
French(出国前0基础,目前班里中下游水平,已实现能打招呼这一宏伟目标)
English(出国前除了考雅思只说过sh*t这类热点词汇,典型哑巴英语,目前基本实现了交流无明显障碍)
穷屌(出国前自觉平民百姓,出国后发现自己实际是贫民窟爬出来的,尤其在周边国人强大购买力的映衬下)
 
 
下面来说说我在瑞士寻找实习的情况:

学校有一名专职负责瑞士实习的Madame,德语区人,母语是德语,法语水平和英语差不多,交流肯定没问题。
 
所有要实习的同学都需要在PGD第三个term刚开始时找她面试法语/德语,而她则会根据学生地语言水平进行一个评测,这在很大程度上决定了你实习的第一家酒店以及之后面试酒店的定位。
 
相对来说,德语区的竞争压力要小一点,因为学德语的学生少很多,但是德语区的面积又比较大。
 
 
想要找到合适的职位,首先应该认清自己,以下几个问题建议大家在找实习时考虑一下:
 
1.你的二外水平够资格去哪个部门?
 
想做Reception,你会聘用一个不能跟你用普通话正常交流的员工么?
 
想做Night Audit(male only),都说值前台夜班轻松,其实不然,除了每天各种乱七八糟的事情要处理,还要天天日夜颠倒。二外要求因酒店而异,工作内容也不尽相同。
 
想做Marketing,前台都不行市场就更不用说了!
 
想做F&B,小一点的三星酒店都是Petitedejeuner + Housekeeping,大点的三星酒店有专业Restaurant的是纯F&B,二外要求一般不太高,英语不差的话就好进一些。四星,五星酒店,如果二外不好那就只能纯粹去端盘子了。想做Housekeeping,相对F&B容易点,不过有些大品牌酒店也要求二外要fluent,而且喜欢找女生。
 
想留校做实习,那就要通过学校的统一面试,二外要求不高,英语好就行。
 
那如果面试都失败了怎么办?瑞士还有大把的亚洲餐馆,或者去因特拉肯卖表,或者转战其它国家或者回国实习吧,其实真的不丢人,国内有大把的品牌酒店,只是中国奇葩思想太多。
 
2.你想要多少实习工资?
 
瑞士:法定工资2168CHF,抛去不到200的税,还有650-1200的房租(因人因地而定,也有三四百一个月的),当然如果酒店提供住宿就可以省下一大笔费用了。
 
英国:差不多1100英镑,月底结余约等于0。
 
美国:大多是十几美金一小时。
 
中东:三四百美金包吃包住,很多大品牌酒店名气响很吸引人。
 
马代等:三百来美金包吃包住,大多为度假村形式。
 
中国:1000~5000RMB的都有。
 
HK:3000~8000HK Dollar,个别提供住宿,可能是自己不够优秀,面试了两家万豪都搁浅了,毕竟你要去人家要帮你弄Visa。
 
综合对比,肯定是瑞士赚得多,所以如果找不到酒店,也可以选择去餐馆实习啦!
 
3.国人眼光
 
找不到瑞士实习才被迫回国是很多国人的统一思想,送你俩字:别闹!
 
只有你出国了才知道出国的不易,有大把人不乐意在瑞士实习就想回国实习,人各有志,管好自己那一亩三分地比什么都强。
 
4.入学时间
 
CR分四季入学,10月份是入学高峰期,因为跟国内大学的毕业季比较对接,但这也造成了6月找工作的热潮。另外,几乎瑞士所有酒店管理院校的学生都在这个时间段寻找实习,而且很多学校的放假时间会比CR的早,这就意味着人家开工时间也比我们早,无形之中就增加了找工作的阻力。
 
虽然其他季节的工作机会相对会少一点,但学生也相应地少了很多,而且很多学校实行半年一个学期的制度,所以CR的学生机会自然就多了。
 
综上,我个人感觉春季4月入读CR最为合适,这时空闲岗位最多,竞争者最少。不过这也只是我的个人分析,可信度仅大于0%。
 
5.如何在瑞士找到“称心如意”的实习?
 
公式:心态30%(mentality)+态度30%(attitude)+运气20%(luck)+实力20%(capability)=一次成功的实习经历
 
首先要有一个正确的心态,不要太过功利,总想着自己交了几十万的学费,非五星酒店不做,那就真的离跪不远了。正确的做法是先评估下自己可以胜任什么样的岗位,然后找出在自己的能力范围内哪个岗位是自己最喜欢、最擅长的。
 
其次,态度也是非常重要的,比如我自己我就是一只菜鸟,虽然面试中我会尽可能地表现出我的专业水准,但我一定是谦虚的,善于聆听的。好的态度才能让老师或者酒店的面试官认为你是可教的,才愿意考虑你或者给你一个机会。
 
再有就是运气,不论何时人都需要运气,纵然你二外再厉害,也有可能沦落到找不到实习的尴尬境地。毕竟也会存在个别酒店明明发布了招人的信息,但是简历投过去却是石沉大海。所以大家一定要做好心理准备,不要给自己太大的压力。
 
以上就是我想到的关于实习的种种情况,希望可以帮到大家。最后我想说我没有去评价学校的好坏,是因为不想我带有主观态度的评价影响到大家的判断,毕竟每条路都是我们自己选择的,对与不对都要学会自己承担。

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